Требования к возведению овощехранилищ

Овощехранилища – это крупные объекты для хранения овощей круглый год. Строительство овощехранилищ должно осуществляться с соблюдением установленных требований, с применением качественных материалов.

Особенности материалов

Овощехранилища отличаются по своему назначению, к тому же они располагаются в разной местности. Выбор материала зависит от особенностей проекта, величины здания, планировки и климатических условий.

Большинство специалистов предпочитают кирпич или блоки из бетона. Существует и методика быстрого каркасного строительства, которая позволяет возвести качественное овощехранилище всего за несколько дней. В этом случае используется прочный и надежный каркас из металла, который обшивается стеновыми панелями (как правило, они включают в себя несколько слоев). Характеристики такого здания близки к капитальной постройке, однако они не занимают много времени, требуют меньше затрат.

Требования к вместимости

Различные виды хранилищ предназначены для разных овощей и фруктов. Приведем примеры:

• Строение для семенного картофеля и его сортов продовольственного типа вмещают от 50 до 600 т.
• Объекты для хранения репчатого лука вмешают в себя от 75 до 150 т продукции.
• Хранилища для посевных или продовольственных сортов капусты могут вмещать в себя до 200 т продукции.
• Вместимость хранилищ для различных видов корнеплодов достигает также 200 т.

Определенные требования предъявляются и к освещению. Так, склады, предназначенные для капусты и различных корнеплодов не требуют естественного освещения. Окна делают в виде люков, которые используются в том числе для проветривания. При отсутствии естественного освещения обязательно проводится электричество.

Склад может быть с отоплением или без такового, в первом случае используется печное отопление. При этом в районах с холодным климатом могут использоваться специальные обогреватели боровного типа. Такие обогреватели кладут на полы и размещают их под стеллажами.

Если объем продукции составляет 100 т и более, устанавливается вентиляционная техника приточно-вытяжного типа. В небольших по площади складах достаточно просто вытяжных вентиляционных систем.

Строительство холодильных складов также должно осуществляется по установленным требованиям и государственным стандартам. Перед началом строительства обязательно составляется подробный проект, в котором указываются особенности освещения, вентиляции, отмечается расположение инженерных систем.